Biertest - Hook Norton Haymaker
Brauerei:
The Hook Norton Brewery Co Ltd / Hook Norton
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
06.08.2018
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Bitter
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr würzig
Geschmack:
malzig, leicht fruchtig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus UK stammt das Special Bitter namens "Hook Norton Haymaker". Ein schönes Etikett trägt dieses Flasche. Da möchte ich doch hoffen, dass der Inhalt mindestens genauso gut aussieht und viel besser schmeckt. OK, das Aussehen ist schon mal klasse. Ein stumpfes, sattes Bernstein. Und darüber eine feste Schaumkrone. Das spricht für viel Hopfen. Und so ist es dann auch. Eine gute Portion Würzigkeit ist vorhanden. Das Bier ist eher trocken, aber nicht wirklich bitter. Höchstens ganz zum Ende geht es in diese Richtung. Vorher ist da aber eine leichte Fruchtigkeit. Gerade im ersten Drittel kommen Äpfel und süße Beeren durch. Nicht schlecht. Für ein Bitter ist das "Hook Norton Haymaker" sehr harmonisch. Auch, dass die Kohlensäure nicht übertrieben ausgebaut ist, passt sehr gut zum Rest. Und durch den Goldings-Hopfen, der verwendet wurde, kommt so eine leicht harzige Note hinzu. Sehr lecker. Mir gefällt dieser "Heumacher" sehr gut. Alles in allem acht Punkte!
Bewertung:
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