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Biertest - Hofmark Habe die Ähre!

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Hofmark Brauerei KG / Loifling


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.01.2015


Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats November 2014" vom Bierclub.de gewählt!


Fazit:

"Habe die Ähre!". Ein wirklich netter Name für ein Bier. Das "Hofmark Habe die Ähre!" aus der Oberpfalz ist mein heutiges Testbier und es sieht im Glas richtig gut aus: bernsteinfarbig und mit einer festen Schaumkrone versehen. Der Geruch ist unauffällig, der erste Schluck ist malzig, mit einer satten Kernigkeit und einem zuerst leichten, dann dominanteren Bitterhopfen. Die Kohlensäure ist leicht spritzig, das sorgt für einen leichten Geschmack. Ansonsten ist das Bier nicht sonderlich umwerfend. Zwar ist es angenehm würzig und durch die Hefe auch etwas bekömmlicher, dennoch haut es mich nicht um. Leicht süßlich ist es, etwas kernig, leicht bitter, mit einem langen Abgang versehen. Geht so...


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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