Biertest - Hofmark Export
Brauerei:
Hofmark Brauerei KG / Loifling
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.06.2014
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
sattes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht süßlich
Geschmack:
malzig, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein 0,5l-Bügelfläschchen steht vor mir. Das "Hofmark Export" ist ein untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,4%vol. und im Glas sieht es gut aus. Gerade das satte Goldgelb gefällt mir gut. Dazu ein üppiger, fester Schaum. Klasse. Der Antrunk ist schön mild, weich und angenehm süßlich. Dazu kommt eine leckere Kernigkeit. Das alles bei einer sehr leichten Perlage. Gut. Vor allem ist das Bier richtig schön süffig. Mit dabei ist ein leicht würziges Aroma des Hopfens. Nicht ganz so intensiv wie bei den Dortmunder Exportbieren, aber sehr gelungen. Gerade das weiche Wasser passt wunderbar. Der lange Abgang rundet dieses bekömmliche Export aus dem Hause Hofmark ab. Alles in allem neun Punkte!
Bewertung:
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