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Biertest - Hofmark Bavaria

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Hofmark Brauerei KG / Loifling


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.03.2020


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Lager


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig, nach Pfirsich


Geschmack:

malzig, fruchtig, nach Pfirsich und Erdbeeren, süffig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Loifling in der Oberpfalz stammt das "Dry Hop Lager", welches mit den Hopfensorten Simcoe, Citra und Spalter Select gebraut wurde. Der Name lautet "Hofmark Bavaria". Ein Bier, was zu Weißwurst und Tapas passen soll. Dieses Bier soll wohl den Kenner von traditionellen als auch neuen Bieren ansprechen. Ich bin gespannt. Das Etikett ist schon mal sehr edel und ansprechend. Auch im Glas macht das Bier alles richtig. Ein trübes Goldgelb ist unter der durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone zu sehen. Der Geruch bietet eine deutliche Pfirsichnote, der erste Schluck bestätigt diese. Schön fruchtig ist dieser. Neben dem Pfirsich kommen auch Erdbeeren durch. Parallel dazu ist es ordentlich würzig. Eine wirklich leckere Komposition. Erst das Fruchtige, dann kommen die würzigen Aromen. Ab der Mitte ist das Bier aber zurückhaltend, hier passiert nicht mehr allzu viel. Höchstens eine leichte Fruchtig ist noch wahrzunehmen. Ein sehr leckeres Bier aus Bayern. Sehr aromatisch ist das Bier, es geht gut herunter und bietet eine Menge. Unterm Strich gibt es dafür acht Punkte! Ein sehr gutes Lagerbier!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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