Biertest - Hofbrauhaus Berchtesgarden Jubiläumsbier
Brauerei:
Hofbrauhaus Berchtesgaden / Berchtesgaden
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.03.2012
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, süffig, leicht kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Spaten-Franziskaner-Bräu-Tochter, das Hofbrauhaus Berchtesgarden, ist der heutige Gastgeber. Das Testbier des Tages ist das Jubiläumsbier, ein Märzen mit 5,1%vol. Abgefüllt in eine urige 0,5l-Euro-Flasche kann dieses Bier mit 12,2 % Stammwürze im Glas überzeugen: ein sattes Bernstein und eine feste Schaumkrone sind zu bestaunen. Der Geruch ist würzig, der erste Schluck direkt ein Gedicht! Sehr weich durch das Brauwasser und im vorderen Drittel leicht würzig durch den Hopfen. Leicht prickelt die Kohlensäure über die Zunge, eine angenehme Rezenz. Nach ein paar Sekunden kommt eine tolle Karamellnote langsam durch, das Bier wird sehr ruhig und schmeckt dann wirklich richtig lecker. Aber das war es dann noch nicht. Nach diesem weichen Intermezzo kann das Jubiläumsbier mit einer richtig zünftigen Hopfenbitteren überzeugen, der in einem langen Abgang mundet. Ja, die Berchtesgardener haben es gut. Ein traumhaftes Bier aus einer traumhaften Gegend Deutschlands.
Bewertung:
Philipp
2021-08-28
Dem " schönes Bier aus schöner Gegend " kann ich mich zu 100% anschließen . Waren im August 2021 dort im Urlaub und haben dort fast jeden Tag das Bier getrunken ! Sehr sehr lecker !
Heinz
2014-01-14
Ich fand das Bier auch hervorragend. Habe mir gleich ne Kiste mit in den Norden genommen. War leider zu schnell alle
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