Biertest - Hofbräuhaus Traunstein Altbairisch Dunkel
Brauerei:
Hofbräuhaus Traunstein / Traunstein (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.05.2006
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
dunkles bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, süffig, leichtes Röstaroma, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Umgeben von Lindenbäumen, unter dem fulminanten Dach des Sony-Centers in Berlin, ist das Lindenbräu am Potsdamer Platz. Dort werden unter anderem Biere aus dem Hofbräuhaus Traunstein ausgeschenkt, die hier fassfrisch serviert werden. Das nun vor mir stehende Bier ist das "Altbairisch Dunkel" mit einem etwas stärker eingebrauten Körper und einem Alkoholgehalt von 5,5%vol. Es präsentiert sich in einem dunklen bernstein, welches fast schon ins rötlich abgleitet, dazu dann eine Menge cremigen, festen Schaums. Herrlich. Riecht man am Glas, hat man eine süßliche Note zu vernehmen. Dann kommt er endlich, der erste Schluck. Dieser ist vom Malz geprägt, süß und nur wenig gehopft. Ein wahrlich intensiver und absolut süffiger Geschmack. Das feine und samtene Röstaroma machen einen guten Job. Dieses "Altbairisch Dunkel" verfügt über einen ausgewogenen Abgang. Ein rundes, bekömmliches Dunkelbier. Intensiv und lecker!
Bewertung:
Hofbräuhaus Traunstein 1612er Zwickl Bier
Hofbräuhaus Traunstein Fürsten Pils
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