Biertest - Hösl Weissbier Resi
Brauerei:
Privatbrauerei Hösl / Mitterteich-Oberpfalz (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.10.2007
Testobjekt:
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel, fest
Geruch:
hefig
Geschmack:
hefig, malzig, fruchtig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!
Fazit:
A geh, die Resi is a feines Madel.... So in etwa kann man anfangen zu sinnieren, wenn man dieses Flaschenetikett genauer betrachtet. Da hat sie mindestens vier Weißbier auf dem Tablett stehen und serviert es engelsgleich dem durstigen Publikum. Durstig bin ich mittlerweile auch schon und habe dann nun endlich mal die Flasche geöffnet. Ein unfiltriertes goldgelb und eine Menge festen Schaums kann ich im Glas erblicken. Und schmecken tut es auch. Sehr gut sogar. Ein sehr milder, hefiger Antrunk ist zu vernehmen. Lecker. Das Weizenmalz ist klar dominant, ohne aggressiv zu werden. Das Wasser ist gut, die Kohlensäure reichlich vorhanden. So kommt eine frische Note hinzu. Aber auch die Fruchtigkeit ist vorhanden und sorgt so für ein wenig Abwechslung. Dieses "Hösl Weissbier Resi" ist sehr gut, nur flacht es ab der Mitte doch ziemlich ab. Schade. Denn ansonsten würde ich sagen, dass das Mädel alles richtig gemacht hat. Aber man "beschwert" sich hiermit auf hohem Niveau.
Bewertung:
Hösl Oberpfälzer LandGold
Hösl Urstoff
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