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Biertest - Hoepfner SchwarzGold

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Hoepfner GmbH / Karlsruhe


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.08.2016


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht malzig


Geschmack:

malzig, leicht spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Karlsruhe stammt das "Hoepfner SchwarzGold". Der Name lässt es schon erahnen, es handelt sich dabei um ein Schwarzbier mit 5,5%vol. Im Glas ist es wirklich ganz dem Namen entsprechend schwarz wie die Nacht. Der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt, der Geruch hat eine leichte Süße und Karamell zu bieten. In den ersten Sekunden überrascht die Kohlensäure, die das Bier schon ziemlich spritzig erscheinen lässt. Aber gut. Geschmacklich fällt die feine Süße auf, das Karamellige und die satte Malznote. Eine dezente Säure ist vorhanden, der Hopfen lässt das Bier leicht würzig erscheinen, der Abgang ist sehr lang. Mir gefällt es gut, weil es sehr bekömmlich ist, weich und rund. Subtile Röstnoten sind vorhanden, es hat etwas von Vitamalz mit etwas mehr Wumms. Klasse Schwarzbier...


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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