Biertest - Hoepfner Pilsner
Brauerei:
Privatbrauerei Hoepfner / Karlsruhe (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.04.2007
Testobjekt:
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
60% des Ausstoßes der Privatbrauerei Hoepfner aus Karlsruhe ist dieses Bier hier, das "Pilsner" mit seinen 4,7%vol. Es handelt sich hier also um die Hauptmarke. Im Glas macht dieses Flagschiff einen hervorragenden Eindruck: Ein fester, weißer Schaum, ein von Kohlensäurebläschen durchsetztes goldgelb. Nett, nett. Und der erste Schluck lässt einen aufhorchen: Hier wurden feinste Hopfendolden verwandt. Ein hochwertiges und feinherbes, leicht bitteres Aroma lässt dieses Pilsbier aus der Reihe tanzen. Lecker, wirklich lecker. Und vor allem mal eines mit einem eigenen Gesicht. Und gerade das bekommt man heute leider nicht mehr allzu oft. Die weiteren Schlücke sind ebenfalls lecker und absolut gelungen. Man schmeckt eine feine, herbe Hopfennote, die durch das weiche Brauwasser und das saftige Malz etwas abgefedert wird. Mir schmeckt dieses Bräu richtig gut und es ist definitiv zu empfehlen. Lecker schmackofatz! So muss ein Pils schmecken.
Bewertung:
Hoepfner Export
Hoepfner Goldköpfle
Hoepfner Hefe-Weizen
Hoepfner Kräusen
Hoepfner Maibock
Hoepfner Porter
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