Biertest - Hoepfner Export
Brauerei:
Privatbrauerei Hoepfner / Karlsruhe (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.04.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hopfig
Geschmack:
würzig, hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem Badischen stammt unser heutiges Testbier, das "Hoepfner Export". Sortentypische 5,2%vol. und ein gelungenes Auftreten lassen einiges erwarten. Die Messlatte liegt aber auch hoch, da die anderen Sorten der Brauerei Hoepfner alle ganz großes Kino waren. Die Optik bringt also schon mal ordentlich Punkte. Und schmecken tut es auch. und zwar ordentlich. ein würziges und zugleich süffiges Bierchen fließt mir da die Kehle herunter. Eine wirklich interessante Melange. Anständig hopfig ist es. So kann man zum Teil darüber nachdenken, ob man sich nicht doch ein Pilsbier eingeschenkt hat. Hat man aber nicht, denn nach dem nächsten Schluck ist man schon wieder am zweifeln, denn diese Süffigkeit und die gedämpfte Bittere lassen nun doch das Export durch. Zudem ist das Brauwasser butterweich und wirklich bekömmlich. Leider haben die Exportbiere durch die ganzen Billigvertreter einen eher zweifelhaften Ruf bekommen, dieses hier lässt mich aber aufatmen und sicher sein, dass es auch eigenständige, selbstbewusste Exportbiere gibt. Mir gefällt es außerordentlich, zumal der Hopfen ein hochwertiger ist und dem Bier den besonderen Charakter verleiht. Vorne süß und hopfig, hinten lang und bekömmlich. Ein tolles Export!
Bewertung:
Hoepfner Goldköpfle
Hoepfner Hefe-Weizen
Hoepfner Kräusen
Hoepfner Maibock
Hoepfner Pilsner
Hoepfner Porter
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