Biertest - Hilsenbeck's Brunnenbier Naturtrüb
Brauerei:
Lammbräu Hilsenbeck / Gruibingen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.11.2007
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fein malzig
Geschmack:
mild, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung!!!
Fazit:
Aus Baden-Württemberg stammt unser heutiges Testbier. Abgefüllt ist es in eine 0,33l-Bügel-Flasche, die sehr urig ausschaut. Ebenso sehenswert ist der Inhalt dieses Zwickelbieres, wenn man es ins Glas einschenkt. Ein naturtrübes goldgelb, dazu eine Mange cremigen, festen Schaum. Bombenaussehen. Und schmecken tut es auch. Fein malzig und irgendwie cremig rutscht es verdammt gut die Kehle herunter. Eine zum Anfang schön ausgeprägte Kernigkeit und die feine Hopfennote, die zum Ende hin aber wieder etwas abflacht, machen dieses Untergärige zu einem leckeren und urigen Genossen. Gerade zu Beginn ist da eine fein ausdefinierte Süffigkeit, die Spaß bereitet. Alles in allem ist dieses süddeutsche Bier zu empfehlen.
Bewertung:
Martin
2012-04-30
Das Gruibinger ist für mich ein absolut süffiges und leckeres Zwickelbier. Es ist recht mild und in der Tat cremig zu nennen. Ein Beispiel für hervorragende Braukunst einer kleinen aber feinen schwäbischen Brauerei. Auch die Bügelflasche ist kultig und das Plop beim Öffnen lässt Vorfreude aufkommen.
Gruibinger Winterbier
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