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Biertest - Hiddenseer Pils

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.04.2025

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Naturhopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, etwas Zitrone, leicht getreidig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Relativ neu ist das "Hiddenseer Pils" aus der Rügener Insel Brauerei. Abgefüllt ist dieses 5,2%ige Bier in einer 0,5l-Euroflasche und auf dem Etikett ist der berühmte Leuchtturm Dornbusch abgebildet. Eine schöne Idee. Das Bier selber sieht eingeschenkt richtig lecker aus: Ein leicht stumpfes Goldgelb und eine feinporige Schaumkrone machen Appetit auf den ersten Schluck. Dieser bietet eine klare Aromahopfennote mit leicht ätherischen Noten. Auch sind zitrische Aromen zu schmecken, die leicht an Zitrone erinnern. Durch den hochwertigen Hopfen bekommt das Bier eine eigene Note und ist dabei schon richtig lecker. Ein neuer Schluck und die Kohlensäure bietet eine feine Perlage. Parallel dazu sorgt die malzige Note für eine feine Süße, der Hopfen liefert aber dann wieder schnell einen würzigen Körper. Für ein norddeutsches Bier ist es nicht allzu bitter, die Qualität stimmt aber allemal. Das "Hiddenseer Pils" ist ein wirklich richtig leckeres Pils!