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Biertest - Herrnbräu Ingolstadt Kristall Weizen Klar

Brauerei:

Herrnbräu GmbH & Co. KG / Ingolstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.10.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig

Geschmack:

malzig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!

Fazit:

Aus dem oberbayerischen Ingolstadt stammt das "Herrnbräu Kristall Weizen Klar" mit einem Alkoholgehalt von 5,4%vol. Glasklar, goldgelb und mit einer Menge Schaum versehen, sieht es lecker und einladend aus. Dieses Obergärige schmeckt aber auch gut. Ein intensives Weizenmalz-Erlebnis ist der erste Eindruck. Ziemlich intensiv, dazu eine nicht zu verkennende Hefenote. Durch das Filtern bekommt man diesen netten Geschmack natürlich nicht raus. Dafür ist halt der Weizen tonangebend. Das ist Geschmackssache, aber es schmeckt gut. Den Hopfen kann man erst ab der Mitte für Voll nehmen, vorher ist das Herrnbräu ein mildes und trotzdem voluminöses Weißbier. Der Abgang ist lang und lecker, man kann unterm Strich sogar einen eigenen Charakter herausschmecken. Alles in allem: Gut.