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Biertest - Herrenhäuser Icebeer

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Herrenhausen GmbH / Hannover


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.03.2005


Testobjekt:

0,3l-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Naturhopfen


Farbe:

gelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

hopfig


Geschmack:

mild, malzig, leicht hopfig, langer Abgang


Sonstiges:


Fazit:

Endlich komme ich mal dazu, Biere aus der Niedersächsischen Landeshauptstadt Hannover antesten zu dürfen. Und dann noch so ein stylishes Bier aus einer Klarsichtflasche, die um den Flaschenhals mit einer Art Eiswürfel-Dekor ausgestattet ist. Nicht schlecht. Dann der moderne Name "Icebeer" und das Brauverfahren. Es wird auf -7°C abgekühlt und die Eiskristalle, die sich dann bilden, werden zusammen mit der Hefe herausgefiltert. Das soll dann ein relativ mildes Bierchen erzeugen. Und das ist den Braumeistern auch gelungen. Im Glas sieht es zunächst gut aus. Netter Schaum und eine angenehme Kohlensäure-Entwicklung. Geschmalich ist es wirklich gut. wenig gehopft, dafür im Mittelteil etwas süßer. Sehr malzig, das Ganze. Also wirklich ein Bierchen zum Durstlöschen. Es ist ein ziemlich leichtes Gebräu. Süffig, mit einer gewissen eigenen Note. Leicht gehopft, rund, nett. Dieses coole Bier mit dem echt außergewöhnlichen Äußeren macht auch mit den inneren Werten einiges her. Echt lecker.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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Diana
2010-05-22

lecker lecker lecker kann ich nur sagen....ich bin nicht wirklich eine Biertrinkerin ...aber wenn ich Lust drauf hab, dann muss es ein ICE sein... Grüß alles aus Hannover


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