Biertest - Herder Albino Schaop
Brauerei:
Herder Bier / Velden
Herkunft:
Holland
Getestet am:
23.04.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, nach Orange, leichte Säure, nach Koriander, leichte Süße, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nett ist es hier beim "Klup 77" in Venlo. Hier findet heute ein kleines Bierfestival statt, wo ich natürlich hingefahren bin. Und nun teste ich ein Bier, dass nach belgischer Witbier-Art gebraut wurde. Das "Herder Albino Schaop" sieht im Glas traurig aus, da kein Schaum vorhanden ist, aber das kann natürlich bei einer neuen Brauerei passieren. Der Geruch ist leicht fruchtig, der Antrunk ist es auch. Orange ist zu schmecken, dazu kommt eine deutliche Säure und ein paar Sekunden später auch eine gute Portion Würzigkeit. Relativ trocken schmeckt es im Hintergrund, dann kommt Koriander durch. Das alles ist sehr rund und fruchtig-erfrischend. Das Wit lässt sich gut trinken, es könnte aber mehr Kohlensäure haben. Nach hinten raus wird es etwas würziger, die Orangenschale ist omnipräsent. Der relativ lange Abgang rundet das gute Bier ab. Gefällt mir!
Bewertung:
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