1000 Getraenke | Biertest - Herbsthäuser Hefe-Weizen hell 6 von 10 Punkten webdesign

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Biertest - Herbsthäuser Hefe-Weizen hell

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Herbsthäuser Brauerei Wunderlich KG / Bad Mergentheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

14.12.2021


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

deutlich nach Weizen


Geschmack:

nach Weizen und Banane, mild, weich, etwas dünn, sehr wenig Hopfen, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nun steht ein Obergäriges vor mir... Das "Herbsthäuser Hefe-Weizen hell" mit 5,2vol.% Alkohol wird nun getestet. Und das frisch vom Fass hier in der Würzburger Altstadt im Kultlokal "Karthäuser". Optisch ist das Bier einwandfrei. Der Geruch ist voll vom Weizen, der Antrunk bestätigt dies. Viel Weizenmalz ist zu schmecken und eine deutliche Banane. Die Nelke ist hier nur leicht wahrzunehmen. Die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen noch weniger. Erst ganz zum Ende hin wird der Hopfen und seine Würzigkeit etwas deutlicher. Das ist dann aber nicht übertrieben. Unterm Strich ist das ein mildes Hefeweizen. Und dann auch nicht sonderlich ungewöhnlich. Unterm Strich ist das "Herbsthäuser Hefe-Weizen hell" ganz okay...


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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