Biertest - Hellers Weizen
Brauerei:
Brauerei Hellers / Köln (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.08.2008
Testobjekt:
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
nach Banane
Geschmack:
hefig, nach Banane, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus meiner "Lieblingsstadt" Köln stammt das heutige Testexemplar, das "Hellers Weizen". Es hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und macht optisch alles richtig. Goldgelb, unfiltriert und mit einer ausgeprägten Schaumkrone. Schauen wir doch mal, wie dieses Obergärige schmeckt. Gut. Ja, das schmeckt richtig gut. Ein frischer, milder Weißbiergeschmack. Eine feine Banane im Antrunk, das Weizenmalz ist schmeckbar, ist aber nicht dominierend. Rund und malzig ist dieses Weizen. Man könnte es durchaus als bayerisches Bier halten, so gelungen ist der typische Weißbiergeschmack. Der Mittelteil wird etwas herber, trockener, der Hopfen kommt also durch. Und zum Ende hin ist auch alles fein, der Abgang ist sehr lang. Ja, was soll ich sagen??? Das "Hellers Weizen" ist ein leckeres Bier aus der Domstadt.
Bewertung:
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