Biertest - Heidenpeters Pilz
Brauerei:
Heidenpeters / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.08.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
spritzig, malzig, fruchtig, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier an diesem Freitag Nachmittag steht mit dem "Heidenpeters Pilz" vor uns. Warm ist es hier in der Markthalle Neun, wo auch die Heimat dieser innovativen Hauptstadt-Brauerei ist. Ganz in der Ecke versteckt werden hier die Biere ausgeschenkt. Eben auch dieses 4,9%ige Untergärige mit dem erfrischenden Antrunk. Viel Kohlensäure sorgt für eine schöne Spritzigkeit. In den ersten Momenten kommen fruchtige Aromen von Traube, Apfel, Grapefruit durch. Auch ist eine leichte Birne und etwas Johannisbeere vorhanden. Echt richtig lecker. Es kommt aber auch schnell eine Bittere durch. Ab der Mitte wird das Bier sehr würzig, am Ende ist es gut bitter und trockener. Ein tolles Pilsbier mit einem würzigen und sehr bitteren, ewig langen Abgang. Man möchte fast sagen, dass es schon eine Spur zu trocken ist. Aber es schmeckt toll. Neun Punkte!
Bewertung:
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