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Biertest - Heidenpeters Big American IPA

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Heidenpeters / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.08.2016


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig, beerig


Geschmack:

fruchtig, beerig, trocken, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte für uns unbekannte Bier der Heidenpeters Brauerei hier in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg ist das "Heidenpeters Big American IPA". Es handelt sich dabei quasi um den großen Bruder des IPAs aus selben Hause, welches aber nur 5,2%vol. hat. Dieses IPA hat dann satte 7,2%vol. Alkohol und bietet einen schön beerigen Geruch nach Himbeere, Erdbeere und Brombeere. Auch der Antrunk bietet eine schöne Fruchtigkeit, diese entfaltet sich in den ersten Sekunden. Parallel dazu wird das Bier trocken und bitter. Dabei gibt es viel viel Kohlensäure. Schön ist, dass die Süße von einer sehr subtilen Schokolade unterstützt wird. Zum Ende hin kommen holzige Aromen dazu. Das Bier wird dann sehr trocken, der Abgang ist extrem lang und immer wieder kommen noch fruchtige Anklänge durch. Gefährlich: Der Alkohol ist sehr gut versteckt. Insgesamt ein wirklich tolles Bier. Der offensichtliche Erdbeer-Einschlag gefällt uns sehr gut, die gut dosierte Bittere ebenfalls. Alles in allem ein klasse IPA! Göhrmeni, dix Points!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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