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Biertest - Hebendanz Posthalter Lager

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Hebendanz GmbH / Forchheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.07.2013


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Lager


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, leicht süßlich, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

435 Jahre alt ist die Brauerei Hebendanz aus dem oberfränkischen Forchheim. Absolut unglaublich. Diese Brauerei ist natürlich privat geführt und braut über zehn verschiedene Biere. Das "Hebendanz Posthalter Lager" ist ganzjährig erhältlich und verfügt über einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. Goldgelb glänzt es im Glas, der Schaum steht gut, aber nicht allzu lange. Der Geruch ist fein würzig, umso überraschender. dass der erste Schluck relativ süß schmeckt. Nebenbei kommt eine sehr, sehr subtile Lakritznote durch. Die Kohlensäure ist zurückhaltend, nur minimal prickelt es. Dann kommt die Süße durch, die mit einigen Apfelnoten aufwarten kann. Sehr bekömmlich, da der Hopfen weitestgehend im Hintergrund bleibt. Nur minimale Hopfenaromen kommen durch. Ein sehr gut zu trinkendes, aber nicht umwerfendes Bier.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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