Biertest - Harviestoun Schiehallion
Brauerei:
Harviestoun Brewery / Alva
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
23.01.2015
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, nach Karamell
Geschmack:
malzig, kernig, grasig, fruchtig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Benannt nach einem Berg in der Nähe des schottischen Pitlochry ist das "Harviestoun Schiehallion", ein Lagerbier mit 4,8%vol. Gebraut wurde es mit Weizen- und Gerstenmalz, auch wurden ausgefallene Hopfensorten genutzt, die leider nicht namentlich aufgeführt werden. Leicht stumpf ist das Goldgelb, der Schaum steht ganz gut, aber auch nicht ewig. Interessant ist der Geruch, der satt malzig ist und an Karamell erinnert. Der Antrunk ist sehr satt und erinnert an Gras und Moos, dazu ist eine leichte Karamell-Süße vorhanden und im Hintergrund wirkt das Bier relativ fruchtig. Ich schmecke dezente Zitrusfrüchte und eine gewisse Säure. Als ob das nicht reichen sollte, gibt es auch noch eine Röstnote, die subtil mitschwingt. Ein wirklich großes Bier, auch wenn es relativ anstregend ist, weil man alle paar Sekunden etwas Neues entdeckt. Zudem ist die harzige Note vom Beginn etwas zu dominant. So kann ich unterm Strich sagen; Gut! Bier brauen können die Schotten...
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