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Biertest - Hanscraft & Co. Saison Julie

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.02.2016

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Belgisches Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

extrem viel

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr spritzig, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das erste Bier der Marke Hanscraft steht vor mir. Das "Hanscraft & Co. Saison Julie" ist ein Bier nach belgischer Saison-Brauart. Diese Biere sind gerne fruchtig, haben Zitrusaromen zu bieten und werden teilweise durch Kräuter und Gewürze noch spannender. Dieses Bier aus der Nähe von Aschaffenburg hat einen Alkoholgehalt von 6,0%vol. und entwickelt beim Einschenke extrem viel Schaum. So dauert es ein bisschen, bis ich den ersten Schluck zu mir nehmen kann. Dieser ist wie erwartet sehr spritzig, trocken und erinnert an einen fruchtigen Weißwein. Die Zitrusaromen kommen gut durch, die Hopfensorten Chinook und Sorachi Ace sorgen für diesen frisch-fruchtigen Geschmack. Dazu passt die ausgeprägte Trockenheit, die durch die Hefe verursacht wird und dem Bier einen schönen Kontrast bietet. Grapefruit lässt grüßen. Der lange Abgang wird bitterer, man wünscht sich bald wieder einen neuen Schluck zu sich nehmen zu können. Dann kommen auch Marillen- und Blutorangenaromen durch. Mir gefällt dieses Bier. Neun Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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Johnny Porter ( Johnny )
2016-03-02

Schaumig ohne Ende. Duft herrlich! Geschmack super fruchtig, hopfig, leichte sÃ¼ÃŸe und angenehme trockene Noten. SchÃ¶n weich ist es und absolut sÃ¼ffig. Top!