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Biertest - Hanscraft & Co. Bohemia Crown

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.05.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

sehr fruchtig und krautig

Geschmack:

sehr spritzig, würzig, krautig, fruchtig, nach Blaubeeren, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem Hause Hanscraft & Co. gibt es das Double Dry Hopped Pale Ale mit 6,3%vol. Gebraut wurde es mit den tschechischen Hopfensorten Kazbek und Sladek, die ich so noch nicht wahrgenommen habe. Ich bin gespannt. Der Name: "Hanscraft & Co. Bohemia Crown". Eingeschenkt ist es wirklich ansehnlich. Zumal man es tunlichst langsam einschenken sollte, den die Schaumbildung ist immens. Schön fest und feinporig ist er dann im Glas. Der Geruch bietet eine krautige Fruchtigkeit, leicht süß riecht es. Geschmacklich ist es deutlich krautig. Trocken ist es, die Kohlensäure gibt alles. Ich schmecke Wacholdernoten. Auch kommen Blaubeeren deutlich durch. Die typischen Zitrusfruchtaromen sind sehr zurückhaltend dosiert. Nicht schlecht. Ein weiterer Schluck und die Süße kommt besser durch. Spätestens ab der Mitte ist es harmonischer, vorher sind diese krautigen Aromen dominant. Der Abgang ist zurückhaltend, lang und weich schließt dieser den leckeren Biergeschmack. Das "Hanscraft & Co. Bohemia Crown" gefällt mir sehr gut... Prima Hopfen!