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Biertest - Hanscraft & Co. Bayerisch Nizza Wheat Pale Ale / Clubbier

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.02.2014

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Aromahopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Grapefruit

Geschmack:

fruchtig, malzig, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Hans Müller Sommelierbier GmbH/Aschaffenburg

Fazit:

Ein neuer Tag, ein neuer Biertest. Heute Abend wieder ein neues deutsches Bier namens "Hans Müller Bayerisch Nizza Clubbier". Dabei handelt es sich um ein IPA, welches "irgendwo" gebraut wird- Vielleicht beim Schlappeseppel, von wo aus es auch vertrieben wird. Auf der Homepage wird diese Brauerei auch erwähnt. Und auch, dass man diesem Bier eine ŠÜberdosisŠ Hopfen der Sorten Citra, Centennial und Chinook gegönnt hat. Es wurde nämlich hopfengestopft. So, nun aber ran an das Bier. Schon der Geruch lässt erahnen, warum das Bier so heißt, wie es heißt. Es sieht aus wie ein Weißbier (--> Bayerisch) und riecht wie der sonnige Süden (-->Nizza). Keine schlechte Idee. Der erste Schluck dieses hefetrüben Bieres ist echt gut. Sehr spritzig mit einer Menge Zitrusaromen. Grapefruit, Mandarine und etwas Limette sind zu schmecken, dann kommen Mango und Birne durch. Das alles aber mit einem trockenen Körper. Aber das finde ich ausgesprochen gut gelungen. Leider lassen die Fruchtaromen nach kurzer Zeit nach, einzig ganz hinten am Gaumen schmeckt man noch leichte Traubennoten. Lang ist der Abgang, wobei hier die trockene Note dominiert. Mir gefällt es. Leider wird die Brauerei nicht aufgeführt. Lecker!

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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THORsten
2022-01-31

Das Hanscraft & Co. Bayerisch Nizza Wheat Pale Ale steht getrübt golden mit flüchtiger Schaumkrone im Glas. Es riecht fruchtig leicht süßlich. Der Antrunk ist sehr säuerlich. Malzig, trocken ist es im Mittelteil und fruchtig. Der Abgang schmeckt wie abgestandener Wein. Das ist irgendwie nicht mein Ding. 5 Kronkorken

Schlappe-Fan
2016-04-21

Kleine ErgÃ¤nzung: Der Name ist wohl auÃŸerdem auch auf die Herkunft zurÃ¼ckzufÃ¼hren: Aschaffenburg wird auch als das \"bayrische Nizza\" bezeichnet!