Biertest - Hancock Beer
Brauerei:
Hancock Bryggerierne A/S / Skive
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
27.04.2012
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
6,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süßlich
Geschmack:
malzig, süßlich, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Dominik Simon für die Besorgung!
Fazit:
Ein ziemlich starkes Exportbier habe ich zum Testen vor mir stehen. Das "Hancock Beer" hat satte 6,3%vol. inne und im Glas sieht es ziemlich ansprechend aus: ein sattes Goldgelb und eine feste Schaumkrone. Der Geruch ist für ein Export relativ süßlich, gerade auch, weil es diese Brauerei aus unserem nördlichen Nachbarland gerne etwas herber mag. Das Wasser ist wieder einmal wunderbar weich, der Antrunk ist ziemlich süffig. Leicht fruchtige Aromen nach Birne und Apfel kommen durch, nach ca. einer Sekunde lässt das dann nach und es wird ruhiger. Ziemlich süßlich für ein Export. Dann kommt die erwartete Hopfenbittere durch, die zuerst subtil, dann aber mit der Zeit immer dominanter dazustößt. Und dann kommt dieses Bier z.T. auch relativ bitter daher, wobei da im Hintergrund die ganze Zeit über die Malzsüße mitschwingt. Unterm Strich ein gutes Export, was durch seine klare Saazer-Hopfennote besticht, aber nicht umwerfend lecker schmeckt. Mir ist es einfach zu süß.
Bewertung:
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