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Biertest - Härke Pils

Brauerei:

Privatbrauerei Härke GmbH & Co. KG / Peine

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.10.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkles goldgelb

Schaumkrone:

cremiger Schaum

Geruch:

hopfig

Geschmack:

süffig, herbe, leicht bitter, schön gehopft, mittelmäßig viel Kohlensäure

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 09.04.2002: Ein nettes Pils! Aber nichts besonderes! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 05.10.2007: Nach fast genau 5,5 Jahren steht wieder dieses Pils aus dem Niedersächsischen Peine vor mir. Da bin ich wirklich gespannt, wie sich dieses Bier weiterentwickelt hat. Zumal man sich ja selber auch fortgebildet hat und nun viel mehr Geschmacksnuancen herausschmecken kann. Öffnen wir also diese 0,5l-NRW-Flasche und schauen uns den goldgelben Inhalt an. Eine feine Schaumkrone, die sehr lange hält und fest ist, kann man bewundern. Die Festigkeit lässt auf einen hohen Hopfenanteil vermuten. Das kann man direkt nach dem ersten Schluck bestätigen. Und man merkt die Herkunft. Ein richtig hopfig-bitterer Antrunk. Das Jever aus dem gleichen Bundesland lässt grüßen. Nicht schlecht. Trocken geht es den Hals runter. So etwas außergewöhnliches hat man auch nicht alle Tage. Das Malz versteckt sich regelrecht vor dieser bissigen Bitteren, vor der voluminösen Würze, die diesem Bier die besondere Note verleiht. Mannomann, mit diesem Bräu sollte man nicht das Biertrinken lernen. Und es hat sich verbessert im Vergleich zu 2002. Es hat einen viel einprägsameren Geschmack bekommen. Das Wasser ist gut, nur muss man dieses Bier mögen. Wer ein richtig typisch norddeutsches Pils trinken möchte, der sollte hier zugreifen, wer lieber den süddeutschen Bieren frönt, der braucht hier gar nicht erst anfangen. Alles in allem ein gelungenes und absolut typisches Pils aus der 50000-Einwohner-Stadt Peine. 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Helmut
2010-04-10

Ich frage mich schon länger, wie es diese Brauerei schafft sich gegen die starke Konkurrenz aus Hannover (Gilde, Herrenhäuser) und aus Braunschweig (Wolters) durchzusetzen. Das Bier aber schmeckt typisch nach einem nordischen Pilsener. Recht herb das Ganze. Ich würde das Wolters immer dem Härke vorziehen. 5 von 10 Punkten

Wolfgang
2006-10-03

Hallo, Das Härke Pils aus Peine ist ein leckeres herbes Pils! Aus dem Fass (aber nur 0,2 l. Gläser) und auch aus der 0,33l. Flasche eine glatte 10! MfG Wolfgang

Uwe
2006-06-22

Hallo, Härke ist ein wunderbares, leicht herbes Pils. Aus der Flasche eine 7, aber vom Fass: eine 10!! Gruß? Uwe

Stephan
2006-01-14

Dieses Bier aus Peine schmeckt ziemlich gut. Es lässt sich trotz des herben Geschmacks sehr gut trinken. 8 von 10 Punkten