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Biertest - Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier Anno 1417

Brauerei:

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.05.2011

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

sehr malzig, hopfig

Geschmack:

malzig, süffig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 26.09.2004: Das "Anno 1417" gibt es seit 2002 und gilt damit als relativ neues Bierprodukt. 1417 stellt auch das Jahr dar, in dem die Brauerei Hacker-Pschorr gegründet wurde. Also knapp 100 Jahre vor der Festlegung des Reinheitsgebotes. Dieses Bier ist ein unfiltriertes Kellerbier und wie man weiß, bin ich ein großer Fan dieser natürlichen Biere. Der Schaum, der sich nach dem Einschenken auf dem Bier gebildet hat, ist sehr cremig und fest. Das macht zusammen mit dem trüben Bernstein einen richtig guten Eindruck. Auch geschmacklich ist es etwas Besonderes. Sehr mild, weich und fast schon ein kleines bisschen samtig. Das Malz macht sich angenehm im Mund breit. Der Hopfen ist im Hintergrund und dort steht er auch gut, denn so ist dieses Bierchen auch für Freunde der nicht ganz so bitteren Getränke zu empfehlen. Insgesamt ist dieses "Anno 1417" ein leckeres Gebräu mit einer milden Note und einem umfangreichen Körper. Gut gemacht, Herr Braumeister. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 13.05.2011: Fast sieben Jahre ist es schon wieder her, dass ich dieses Münchener Zwickelbier das letzte Mal getestet habe. Anscheinend hat sich der Name "Anno 1417" nicht so ganz bewährt, man hat jetzt die Biersorte mit in den Namen mit aufgenommen. Abgefüllt ist es in eine Bügelflasche, der Inhalt ist im Glas schön anzusehen: eine feste, cremige Schaumkrone und ein ins Bernstein übergehende Goldgelb. Die Hefe sorgt für eine fast blickdichte Trübung. Der Geruch erinnert sofort diese malzige Süße, die man bei einer Brauereibesichtigung zu sich nehmen kann. Herrlich. Geschmacklich ist es ebenfalls ganz weit vorne mit dabei. Kernig, urig, aber auch angenehm würzig. Ein urtypisches Bier. Es schmeckt ziemlich mild, das Volumen ist aber schon ziemlich ausgeprägt. Sehr süffig geht dieses Münchener Bier über die Zunge. Vor allem bekommt man Lust, noch mehr davon zu trinken, denn diese Ausgewogenheit zwischen Süße und würzigen Noten ist gelungen. Alles in allem kann dieses Zwickelbier mit seinem langen Abgang gefallen. Mir schmeckt es... 8 von 10 Punkte.