Biertest - Hachenburger Schwarze 4,9%
Brauerei:
Westerwald-Brauerei H. Schneider GmbH & Co. KG / Hachenburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.06.2011
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
rubinrot
Schaumkrone:
viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an die Westerwald-Brauerei für die Zusendung !!!
Fazit:
Das ist ja mal nicht schlecht. Am 1.3.2011, also vor genau drei Monaten, habe schon einmal das "Hachenburger Schwarze" vor mir stehen gehabt. Es war ein erneuter Test des Bieres, welches da noch 4,8%vol. hatte. Nun gucke ich auf das Etikett und nun hat dieses Schwarzbier aus Rheinland-Pfalz 4,9%vol. Da muss ich im März ja eines der letzten Biere mit der alten Rezeptur bekommen haben. Mal gucken, wie dieses "Starkbier" schmeckt. Eingeschenkt glänzt mich ein sattes Rubinrot an. Der Schaum darüber ist fest und reichhaltig vorhanden. Der Geruch ist malzig, hält sich aber ein wenig zurück. Geschmacklich haut mich der erste Schluck nicht sonderlich um. Ein ziemlich würziger Antrunk, der die erwartete Süße vermissen lässt und eher wie ein satteres Pilsener schmeckt. Nicht schlecht und mal was anderes. Genau wie beim letzten Mal überwiegt hier ganz klar der Hopfen. Ein intensiv-würziges Bierchen mit einem weichen Wasser. Die unterschwellige Malzsüße hat im weiteren Verlauf leichte Karamellmalz-Nuancen zu bieten, diese halten sich aber bedeckt und geben den Weg frei für die würzigen Geschmacksanteile. Mit den weiteren Schlücken wird es auch runder und das Röstmalz stößt hervor. Nun fängt dieses Bier auch an, Spaß zu machen. Obwohl mir dieses Empfinden fast schon eine Spur zu spät kommt. Der lange, leicht bittere Abgang gefallen und lassen mich zum Schluss kommen, dass das "Hachenburger Schwarze" ein leckeres Bier ist. Und so richtig den großen Unterschied zum letzten Mal kann ich auch nicht feststellen, so dass auch dieses Bier acht Punkte bekommt. Prost!
Bewertung:
Hachenburger Pils 5,1%
Hachenburger Schwarze 4,8%
Hachenburger Ur-Trüb
Hachenburger Ur-Trüb
Hachenburger Weizen
Hachenburger Weizen
Hachenburger Pils 4,9%
Impressum
