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Biertest - Haake Beck 12

Brauerei:

Brauerei Beck GmbH & Co. KG / Bremen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.07.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

süß-hopfig

Geschmack:

malzig, süßlich, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Marcus Eickelberg für die Zusendung!!! / Hergestellt für Haake-Beck Brauerei GmbH & Co. KG / Bremen

Fazit:

Die Fussball-EM ist gerade vorbei, da steht das nächste Fussball-Bier vor mir. Das "Haake Beck 12" ist ein untergäriges Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 5,0%vol. und einer Stammwürze von 12%. Deshalb auch der Name. Aber das nicht nur. Denn dieses Bier wurde gemeinsam mit der Beck's Brauerei, deren Tochtergesellschaft Haake-Beck Brauerei dieses Bier braut, und dem offiziellen Werder Bremen Fanclub entwickelt. Sozusagen der 12. Mann. Damals stand noch ein Dunkelbier mit auf der Liste der auszuwählenden Biere, dieses hier hat es schlussendlich geschafft. Ob es denn schmeckt, sehen wir gleich. Optisch ist es ansprechend: goldgelb und mit einer ausgeprägten Schaumkrone. Geschmacklich sticht es auch aus der Menge heraus. Ein ziemlich süßlicher Antrunk. Süffig ist es, das geht gut herunter. Aber dann kommt der typisch norddeutsche Hopfengeschmack durch. Da kann man nicht meckern. Und schon erinnert es an das große Bremer Pils. Aber dafür ist der Antrunk interessanter. Zum Ende hin, quasi in der Nachspielzeit, ist dann nur noch ein trockener und leicht bitterer Geschmack auf der Zunge zu vernehmen. Das "Haake Beck 12" ist ein gutes Pilsener mit einer interessanten Entstehungs- und Hintergrundgeschichte. So, dann will ich nur noch hoffen, dass Fortuna Düsseldorf schnellstens aus der 3. in die 1. Bundesliga durchschreitet, um den Bremer Fans mal das hiesige Altbier näher zu bringen.