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Biertest - Gulpener Biologisch Ur-Weizen

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Gulpener Bierbrouwerij B.V. / Gulpen


Herkunft:

Holland


Getestet am:

16.04.2013


Testobjekt:

0,3l-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Hefe, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

trübes, helleres bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

malzig, mild, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus 100% kontrolliert biologisch angebauten Zutaten wurde das "Gulpener Biologisch Ur-Weizen" gebraut. Die Holländer springen also auch so langsam auf den Bio-Zug auf. Mir gefällt das. Mal gucken, ob dieses Weißbier aus Gulpen auch geschmacklich vorne mitspielt. Der Schaum auf dem Bier hält nun nicht allzu lange, das hefetrübe, helle Bernstein sieht dagegen schon besser aus. Geschmacklich ist es gut. Ein erfrischendes, lebendiges Prickeln nimmt in den ersten Sekunden eine Menge Platz ein, ein richtiger Durstlöscher. Im ersten Drittel fühlt man sich an ein süddeutsches Weißbier erinnert, so rund und weich erscheint es dann. Eine feine Banane schmecke ich, nicht zu intensiv, dennoch präsent, wobei dieser Geschmack am stärksten zur Mitte hin durchkommt. Die würzigen Aromen halten sich bedeckt, den Hopfen merkt man eher im Hintergrund. Der Abgang ist lang und rund, eine leckere süffige Note kommt durch. Das "Gulpener Biologisch Ur-Weizen" ist ein sehr gutes Bier. Lecker!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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