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Biertest - Gulpener Biologisch Ur-Weizen

Brauerei:

Gulpener Bierbrouwerij B.V. / Gulpen

Herkunft:

Holland

Getestet am:

16.04.2013

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Hefe, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

trübes, helleres bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, mild, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus 100% kontrolliert biologisch angebauten Zutaten wurde das "Gulpener Biologisch Ur-Weizen" gebraut. Die Holländer springen also auch so langsam auf den Bio-Zug auf. Mir gefällt das. Mal gucken, ob dieses Weißbier aus Gulpen auch geschmacklich vorne mitspielt. Der Schaum auf dem Bier hält nun nicht allzu lange, das hefetrübe, helle Bernstein sieht dagegen schon besser aus. Geschmacklich ist es gut. Ein erfrischendes, lebendiges Prickeln nimmt in den ersten Sekunden eine Menge Platz ein, ein richtiger Durstlöscher. Im ersten Drittel fühlt man sich an ein süddeutsches Weißbier erinnert, so rund und weich erscheint es dann. Eine feine Banane schmecke ich, nicht zu intensiv, dennoch präsent, wobei dieser Geschmack am stärksten zur Mitte hin durchkommt. Die würzigen Aromen halten sich bedeckt, den Hopfen merkt man eher im Hintergrund. Der Abgang ist lang und rund, eine leckere süffige Note kommt durch. Das "Gulpener Biologisch Ur-Weizen" ist ein sehr gutes Bier. Lecker!