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Biertest - Günther-Bräu Kellerbier

Brauerei:

Privatbrauerei Günther / Burgkunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.05.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

kernig, leicht nussig, süffig, leicht würzig, malzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Ein sympathisches Etikett klebt da auf der urigen 0,5l-Euroflasche "Günther-Bräu Kellerbier". Dieser Bierstil ist typisch für Franken, hier ist es jetzt sogar die unfiltrierte Version. Im Glas macht das Untergärige eine ansprechende Figur! Hefetrüb ist es, das Bernstein ist satt ausgebildet und die Schaumkrone ist ganz gut haltbar. Toll ist der Antrunk! Eine leckere Kernigkeit ist von Beginn an zu schmecken. Dazu eine lebhafte Kohlensäure. Ein klasse Beginn. Durch die Spritzigkeit schmeckt es sehr frisch, als käme es gerade aus dem Lagertank! Schöne Getreidenoten zusammen mit einer feinen Süße sorgen direkt für den gewünschten Wohlfühlfaktor! Nussig und sehr süffig ist es. Der Hopfen hält sich bei dem oberfränkischen Bierchen zurück, die Würzigkeit ist zurückhaltend dosiert. Erst im letzten Drittel wird es hopfiger. Vorher aber begeistert es mich mit den malzigen Aromen. Eine leichte Röstmalznote kommt durch, ein hauch Honig ist mit von der Partie. Ja, das ist klasse! Das "Günther-Bräu Kellerbier" ist ein tolles, süffiges Bierchen! Ein kleines bisschen mehr von den Getreidenoten und es wäre perfekt!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.