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Biertest - Grünbacher Benno Scharl Braumeister Weisse

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Schloßbrauerei Grünbach bei Erding GmbH / Grünbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

29.01.2017


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

nach Weizenmalz, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Karsten Mieth!


Fazit:

Aus Grünbach bei Erding stammt dieses oberbayerische "Grünbacher Benno Scharl Braumeister Weisse". Benannt ist dieses Obergärige nach dem Braumeister, der von 1741 bis 1812 lebte und die Brauerei groß gemacht hat. Dann gucken wir mal, wie dieses 5,3%ige Bier mit den 15 Bittereinheiten denn so schmeckt... Optisch ist es wirklich ansprechend: Hefetrüb, bernsteinfarbig, der Schaum ist durchschnittlich vorhanden. Der erste Schluck ist dann auch voller Weizenmalz. Sehr spritzig ist es, erfrischend und lebhaft eben. Die weiteren Schlücke bieten dann etwas weniger Weizen, sondern lassen das Bier süßlicher und süffiger werden. Der Hopfen hält sich wirklich sehr zurück, nur leicht würzig schmeckt das Bier. Von der obligatorischen Banane ist hier eher wenig zu schmecken, dafür ist der Abgang sehr lang. Alles in allem ein gutes Bier, welches mich aber nicht komplett überzeugen kann. Dafür schmeckt es zu "normal".


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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