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Biertest - Grolsch Winterbok / Winter Vorst

Brauerei:

Grolsche Bierbrowerij / Enschede

Herkunft:

Holland

Getestet am:

05.04.2020

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Gewürzbier

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, 1,5% Honig, Natürliche Aromen von Zimt, Ingwer, Gewürznelke, Kardamom, Vanille, Zitrus und andere natürliche Aromen, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

säuerlich, nach Kardamom und Cola

Geschmack:

nach Cola, würzig, nach Kardamom, Zimt und Zitrus, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 14.06.2002: Man liest die Zutatenliste und denkt sich : Hey, jetzt erwartet mich ein Höllentrip wegen der Apfelsinenschale. Aber dann öffnet man die Flasche und trinkt es und man ist begeistert. Ein sehr schönes schweres Bier. Wie eine Mischung aus Alt und Bock. Dank U Well Nederlands! 9 von 10 Punkten.

Bewertung 05.04.2020: Eines meiner ersten Biertests, die ich schriftlich festgehalten habe, möchte heute Abend wiederholt werden. Nach knapp 18 Jahren. Meine Herren, das wurde aber auch Zeit. Das holländische "Grolsch Winterbok" (früher hieß es noch anders) ist ein Doppelbock mit 7,5%vol. Alkohol und allerlei Zutaten. Richtig weihnachtlich würde ich mal sagen. Und das beim ersten Tag mit über 20°C draußen. Nun, passt, oder? Das dunkelrote Bier riecht nach Cola, das ist mal interessant. Und auch geschmacklich ist Cola dominant. Es kommen aber viele würzige Aromen durch, Kardamom ist sehr deutlich, auch schmecke ich Ingwer. Ein bisschen anstrengend ist es, zumal der Hopfen für eine deutliche Würzigkeit sorgt. Ich würde es schon fast etwas bitter nennen. Mit der Zeit lässt es sich aber besser trinken. Zumal ein neuer Schluck auch eine entsprechende Süße liefert und so die würzigen Aromen ablöst. Alles in allem würde ich sagen: Ein ganz gutes Gewürzbier. 6 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2022-11-30

Der holländische Winterbok von Grolsch hört sich sehr interessant an mit Zutaten von Ingwer, Zimt, Glukosesirup, Vanille und einiges mehr erinnert es mich stark an Weihnachten. Aus der braunen 0,3l mit blau-weißen Etikett und und typischen Grolsch-Logo, fließt dieses Gewürzbier rot-bräunlich mit dünner Schaumkrone ins Glas. Es riecht winterlich nach Zimt. Faszinierend. Der Antrunk schmeckt würzig, spritzig. Im Mittelteil ist es malzig, fruchtig. Gewürze verbinden sich mit einer säuerlichen Note. Zimt und Vanille sind auch mit von der Partie. Der Abgang ist langanhaltend und etwas pfeffrisch scharf. Die 7,5% sind nicht zu schmecken bei dieser Vielfalt an verschiedenen Aromen. Wahnsinnsbier. Davon kann man nicht viel trinken, aber zum genießen perfekt und deshalb gibt es 8 Kronkorken.