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Biertest - Grolsch Kruidige Tripel

Brauerei:

Grolsche Bierbrowerij / Enschede

Herkunft:

Holland

Getestet am:

03.04.2020

Testobjekt:

0,45l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Belgisches Tripel

Alkoholgehalt:

8,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Glukosesirup, Hefe, Zitronengras, Kardamom, Koriander, Hopfen

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

säuerlich, krautig

Geschmack:

krautig, leicht scharf, fruchtig, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Mannomann, das ist aber eine Zutatenliste... Das "Grolsch Kruidige Tripel" bietet eine Menge Kräuter und Gewürze. Da bin ich wirklich gespannt, wie es denn schmeckt. Eingeschenkt macht es eine gute Figur. Hefetrüb ist es, goldgelb und der Schaum ist gar nicht mal so wenig vorhanden. Der Geruch ist dann noch viel krasser. Eine leichte Säure ist wahrzunehmen, zudem gibt es eine leichte Schärfe durch den Kardamom. Nicht schlecht. Geschmacklich ist es noch ausgefallener. Leicht spritzig ist es, der Kardamom ist absolut präsent und tonangebend. Dadurch wirkt das Bier auch ein bisschen wie eine weihnachtliche Medizin. Die Säure kommt vom Zitronensäure durch, später schmeckt man den seifigen Charakter des Korianders. Abgefahren... Das alles bei einem klasse Volumen. Ein weiterer Schluck und die Gewürze kommen wieder dominant durch. Ab der Mitte entspannt sich das Bier, es wird malziger, der Hopfen kommt deutlicher durch. Das Bier als solches kann schon was... Es wirkt aber fast schon zuviel des Guten. Und von einem Tripel klassischer Art schmecke ich jetzt auch nicht sonderlich. Ein eher experimentelles Bier... Auf jeden Fall kommen die Zutaten klar durch, und es ist mal was anderes... Ich gebe dafür 7 Punkte.