Biertest - Grolsch Herfst Bok

Brauerei:
Grolsche Bierbrowerij / Enschede
Herkunft:
Holland
Getestet am:
06.01.2024
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker
Farbe:
dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
malzig, süß, nach Karamell, leicht würzig, wenig Kohlensäure, langer Abgang
Sonstiges:
Das 2002er-Bier enthielt 6,5%vol. Alkohol // 2014er-Test: Vielen Dank an Arne Kiesewalter!
Fazit:
Bewertung 28.05.2002: Das Bier ist so süß, da freut sich jeder Zahnarzt. Aber ansonsten ganz OK, muss nur nicht sein, wenn man mal richtig Bierdurst bekommt. Dank U well. 7 von 10 Punkten.
Bewertung 29.10.2014: Boooh, über 12,5 Jahre hat es gedauert, bis ich zum zweiten Mal das "Grolsch Herfst Bok" in den Händen halte. Unglaublich, dabei ist Holland von hier nur 30 Minuten entfernt. Asche auf mein Haupt. Seitdem hat sich ja doch ein bisschen getan. Das Etikett ist neu und der Alkoholgehalt wurde dezent nach oben justiert. Dieses Bockbier, welches mit Zucker gesüßt und mit Karamell gefärbt wurde, hat nun 6,6%vol. Alkohol und sieht eingeschenkt wie folgt aus: dunkelrot, der Schaum ist fest und reichhaltig, der Geruch ist leicht würzig. Das Äußere passt also. Geschmacklich ist es auch nicht schlecht. Die Kohlensäure ist gut dosiert, leicht prickelnd ist es. Die Süße finde ich in den ersten Sekunden relativ intensiv, dieser Eindruck legt sich aber mit der Zeit. Dann wird es würziger, der Hopfen wird dominanter. Zwischendurch kommen minimale Apfelaromen durch, diese ziehen sich aber auch schnell wieder zurück. Der lange Abgang ist angenehm bitter, die Süße klingt im Hintergrund noch schön mit. Das Bier ist primär süß, und geschmacklich nichts Besonderes. Es schmeckt auf seine Art und Weise künstlich, weswegen es heute einen Ounkt weniger erhält. Es wirkt nicht ausgewogen. Alles in allem also 6 von 10 Punkten.
Bewertung 06.01.2024: Heute sind wir mal wieder ins niederländische Venlo gefahren. Ein schöner Samstagsausflug. Wir sitzen nun im "De Graanbeurs" im Stadtzentrum und werden gleich zu Mittag essen. Auf Deutsch heißt dieses volle Lokal übrigens "Die Getreidebörse". Wir probieren nun das frisch gezapfte "Grolsch Herfst Bok", das unverändert 6,6vol.% Alkohol hat. Das dunkle, bernsteinfarbige Bier hat einen süßen, malzigen Antrunk. Die Kohlensäure ist zurückhaltend. Dafür gibt es umso mehr Karamell zu schmecken. Der Hopfen sorgt für eine leichte Würzigkeit. Und weiterhin ist mir hier zu wenig Kohlensäure enthalten. Beim nächsten Schluck schmecke ich etwas Rosine, es wirkt dabei aber etwas anstrengend. Ab der Mitte ist es gut würzig. Der lange Abgang rundet das ganz gute Bier ab. Sechs Punkte! 6 von 10 Punkten.
Bewertung:


THORsten
2023-01-11
Der Herfst Bok von Grolsch zeigt sich im Glas kastanienbraun mit rötlichen schlieren und einer feinporigen Schaumkrone. Es riecht leicht würzig und süßlich. Der Einstieg schmeckt mild malzig, wird dann zur Mitte hin süßlich mit einer getreidigen Note. Der Abgang ist hopfig und lang. Mir gefällt es sehr gut. 7/10 Kronkorken.


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