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Biertest - Grolsch Dunkel Weizenbock

Brauerei:

Grolsche Bierbrowerij / Enschede

Herkunft:

Holland

Getestet am:

12.03.2025

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Weizenbock

Alkoholgehalt:

7,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes, dunkles Bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, nach Banane und Weizenmalz, spritzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich probiere nun das "Grolsch Dunkel Weizenbock" aus den Niederlanden. Ordentliche 7,3vol.% Alkohol hat das gute Stück, das im Glas sehr gut ausschaut: Es ist in einem dunklen Bernstein gehalten, der Schaum steht cremig und ziemlich reichhaltig darüber und zu riechen gibt es Weizenmalz und Karamell. Beim Antrunk ist viel Kohlensäure vorhanden, es geht mal richtig spritzig los. Leicht fruchtig ist es, ein Hauch Rosine kommt durch, auch sind rote Beeren zu schmecken. Banane ist ebenfalls mit von der Partie. Dann kommen Karamellaromen durch, es sind leichte Röstmalznoten wahrzunehmen. Das alles ist schön harmonisch und rund gebraut. Ein neuer Schluck und eine minimale Fruchtsäure ist vorhanden, dann wird es malzig-süß und schön harmonisch. Der lange Abgang rundet dieses sehr leckere Bierchen ab. Sehr gut gemacht!