Biertest - Gröninger Pils 4,8%
Brauerei:
Gröninger Privatbrauerei / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.09.2004
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes rot
Schaumkrone:
relativ wenig, cremig
Geruch:
leicht säuerlich
Geschmack:
mild, wenig spritzig, malzig, leicht kernig, leicht hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das Gröninger Brauhaus ist ein legendäres Brauhaus in Hamburg. Es gibt hier nur eine Sorte Bier, und das ist das Pils, welches aber auf den ersten Blick nun mal gar nicht danach aussieht. Wirklich sehr ungewöhnlich. Leider schmeckt es ziemlich abgestanden, weil viel zu wenig Kohlensäure vorhanden ist. Der Geschmack ist fruchtig, leicht geröstetes Malz ist herauszuschmecken. Das Brauwasser ist sehr weich, vom Hopfen ist auch einiges zu merken. Das Ambiente ist dafür umso besser: Ein Braukeller mit einzelnen "Abteilen". Alle paar Meter kommt man in einen anderen Bereich, die Deko und die Stimmung wechseln. Nicht schlecht. Ein wirklich uriger Laden. Insgesamt ein außergewöhnliches Pilsbier, dass durch seine fehlende Kohlensäure nur im guten Mittelfeld platziert werden kann.
Bewertung:
Gröninger Pils 5,1%
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