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Biertest - Grimbergen Belgien Zomer Wit/Blanche D'ete

Brauerei:

Brouwerij Alken-Maes (Heineken) / Alken

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

01.09.2015

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Belgisches Witbier

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

säuerlich-würzig

Geschmack:

frisch, säuerlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Dieses Grimbergen stammt tatsächlich aus Belgien und nicht wie die meisten anderen Sorten dieser Marke aus Frankreich. Gebraut wird dieses Bier in Alken in Flandern. Es handelt sich dabei um ein Witbier, welches unter anderem die Zitrusfrucht Bergamotte enthält. Das stelle ich mir sehr frisch vor. Mal gucken, ob das auch so schmeckt. Und ja, ich kann es direkt nach dem ersten Schluck bestätigen. Eine feine Säure, die sich in den würzigen Geschmack reingearbeitet hat, ist vorhanden. Auch der Geruch ist entsprechend. Die Zitrusaromen sind sehr gut zu schmecken, auch das Weizenmalz ist dominierend und gut dosiert. Lecker! Nichtsdestotrotz ist im Hintergrund eine feine Süße zu schmecken, die sich hinter der Säure versteckt. Und mit der Zeit wird auch der Hopfen lebendiger, der erst leicht würzig, dann nachher dieses Grimbergen auch trockener erscheinen lässt. Der sehr lange Abgang lassen dieses Witbier zu einem erfrischenden und leckeren Gebräu werden. Acht Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2019-12-21

Phönix aus der Asche, aus dem 3mal abgebrannten Kloster kommt heute das Grimmbergen Blanche. Braune 0,33l Relief-Flaschen mit Phönix-Etikett. Ockerfarben mit mäßiger Schaumkrone, die nicht lange hält, fließt es ins Glas. Im Geruch getreidig und etwas säuerlich. Der erste Schluck schmeckt spritzig würzig, etwas säuerlich in der Mitte. Im Abgang kommt dezent die Hopfenbitterkeit zum Vorschein. Es ist erfrischend und die 6 % schmeckt man nicht. Aber es ist nicht mein Ding. 6 Kronkorken zur Wintersonnenwende.