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Biertest - Grieskirchner Dunkel BIO-Special

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Grieskirchen GmbH / Grieskirchen


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

17.12.2024


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr malzig, nach Karamell


Geschmack:

sehr malzig, subtile Säure, viel Karamell, sehr brotig, viel Röstmalz, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"Unser Kult-Dunkel in BIO-Qualität als Special". So steht es auf dem Rückenetikett des neuen "Grieskirchner Dunkel BIO-Special", das auch mit etwas mehr Alkohol als das Original vor mir steht. 5,2vol.% sind es hier. Eingeschenkt fällt das dunkle Dunkelrot auf. Darüber ist eine sehr langanhaltende Schaumkrone zu sehen, eine Menge Karamell ist zu riechen. Der erste Schluck bietet eine subtile Fruchtsäure, dann wird es süßer und sehr viele Röstaromen kommen durch. Sehr süffig schmeckt das Bier mit der dominanten Karamellnote. Es wird süßer, ich muss an tschechische Dunkelbiere denken. Der Hopfen ist gut dosiert und im weiteren Verlauf bleibt es angenehm würzig. Das "Grieskirchner Dunkel BIO-Special" ist gut. Aber diese leichte Säure zum Beginn ist nicht ganz gut gelungen. Sieben Punkte kann ich hier aber vergeben.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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