Biertest - Grieskirchner Dunkel BIO-Special

Brauerei:
Brauerei Grieskirchen GmbH / Grieskirchen
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
17.12.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig, nach Karamell
Geschmack:
sehr malzig, subtile Säure, viel Karamell, sehr brotig, viel Röstmalz, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
"Unser Kult-Dunkel in BIO-Qualität als Special". So steht es auf dem Rückenetikett des neuen "Grieskirchner Dunkel BIO-Special", das auch mit etwas mehr Alkohol als das Original vor mir steht. 5,2vol.% sind es hier. Eingeschenkt fällt das dunkle Dunkelrot auf. Darüber ist eine sehr langanhaltende Schaumkrone zu sehen, eine Menge Karamell ist zu riechen. Der erste Schluck bietet eine subtile Fruchtsäure, dann wird es süßer und sehr viele Röstaromen kommen durch. Sehr süffig schmeckt das Bier mit der dominanten Karamellnote. Es wird süßer, ich muss an tschechische Dunkelbiere denken. Der Hopfen ist gut dosiert und im weiteren Verlauf bleibt es angenehm würzig. Das "Grieskirchner Dunkel BIO-Special" ist gut. Aber diese leichte Säure zum Beginn ist nicht ganz gut gelungen. Sieben Punkte kann ich hier aber vergeben.
Bewertung:




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