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Biertest - Greif-Bräu Capitulare

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Greif Gmbh & Co KG / Forchheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

10.08.2013


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen


Farbe:

bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, süßlich, nach Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Zum 1200.(!) Stadtjubiläum der Stadt Forchheim hat die Brauerei Greif dieses Jubiläumsbier auf den Markt gebracht. 2005 kam das "Greif-Bräu Capitulare" auf den Markt, und es wurde für die Brauerei wirklich ein neues Kapitel aufgeschlagen. Im Glas schaut es sehr gut aus: bernsteinfarbig und mit einer festen Schaumkrone versehen. Fein würzig riecht es, der erste Schluck ist angenehm würzig. Das weiche Wasser und das satte Karamell im Antrunk machen schon was her. Dieses Karamell ist dann in den ersten Sekunden ganz klar tonangebend, süßlich schmeckt es. Dahinter dann der würzige Hopfen, der nur eine minimale Bittere vorweisen kann. Der lange Abgang dieses Märzens ist ebenfalls sehr lecker. Alles in allem: 8 Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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