Biertest - Great State Bright Side
Brauerei:
Great State Aleworks / Pune
Herkunft:
Indien
Getestet am:
01.09.2024
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leichte Orange
Geschmack:
viel Kohlensäure, säuerlich, nach Orange und Koriander, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Durch Zufall haben wir hier im indischen Pune das brasilianische Restaurant "Boteco" gefunden. Eigentlich wollten wir eine Etage höher in der Rooftopbar der Brauerei Great State Aleworks sitzen, diese ist aber derzeit geschlossen. Glücklicherweise gibt es hier auch ein paar Biere dieser Brauerei. Ich probiere nun das "Great State Bright Side" mit seinen 5,3vol.% Alkohol. Es handelt sich dabei um ein Bier nach belgischer Brauart. Es ist goldgelb und hefetrüb, der Schaum steht cremig darüber. Der Geruch erinnert an Orangen. So ist es auch beim ersten Schluck: Viel Orange kommt durch, es ist leicht bitter und dieses Aroma erinnert an die Schale der Frucht. Würzig ist es, es kommt zudem Koriander durch. Mit der Zeit wird das Bier würziger. Es ist dabei aber sehr erfrischend. Auch beim nächsten Schluck geht es weiter mit einer leichten Koriandernote, auch ist Thymian mit von der Partie. Der Angang ist lang und das Bier ist unterm Strich gut gelungen. Ein säuerliches Wit mit viel Volumen!
Bewertung:
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