1000 Getraenke | Biertest - Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark 2021 6 von 10 Punkten webdesign

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Biertest - Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark 2021

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij Het Anker / Mechelen


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

08.05.2022


Testobjekt:

0,75l-Sekt-Flasche


Biersorte:

Belgisches Starkbier


Alkoholgehalt:

11,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

Bordeaux


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig, nach Pflaumen


Geschmack:

sehr malzig, nach Pumpernickel, süß, fruchtig, etwas Pflaume und Rosinen, leicht würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Jedes Jahr am 24. Februar feiert die belgische Brauerei Het Anker den Geburtstag von Karl, dem 5.! Und das mit einem speziellen Bier. Das "Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark 2021" wird in einer 0,75l-Sekt-Flasche präsentiert und der Alkohol ist auch dem Anlass entsprechend hoch: Satte 11vol.% Alkohol hat dieses dunkelrote Bier zu bieten. Der Schaum steht dabei durchschnittlich darüber. Zu riechen bekommen wir Aromen von Schokolade und Trockenobst. Geschmacklich wird viel Kohlensäure geboten, dabei ist das Bier sehr malzig. Gleichzeitig aber auch mild und süßlich. Ganz zu Beginn kann man Pflaumen und Rosinen schmecken, zudem sind überreife Banane mit von der Partie. Auch der nächste Schluck ist fruchtig. Nun schimmert auch Anis durch. Hier wird mal wirklich viel Körper geboten. Der Hopfen hält sich zurück, dafür ist Kardamom und viel Nelke zu schmecken. Dadurch wird das Bier leider auch etwas anstrengend, aber unterm Strich ist dieses Festbier ganz gut! Aber leider auch nicht mehr!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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