Biertest - Gotlands Bryggeri Wisby Lager
Brauerei:
Gotlands Bryggeri (Spendrups Bryggeri AB) / Visby
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
03.05.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Wiener
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht säuerlich
Geschmack:
leichte Säure, malzig, getreidig, würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir schlendern durch die Straßen von Malmö und haben uns nun im Café "Noir Vin & Kaffekultur" niedergelassen. Obwohl es sich primär um ein Weinlokal handelt, gibt es hier – typisch Schweden! – auch Kaffee und Bier. Ich probiere gerade das 4,7%ige "Gotlands Bryggeri Wisby Lager". Es glänzt goldgelb mit einem Stich ins Bernsteinfarbene im Glas und hat eine anständige Schaumkrone. Der erste Schluck bietet eine leichte Säure und ist angenehm spritzig. Getreide- und gute Würzaromen kommen durch, während das Bier gleichzeitig sehr malzig wirkt. Beim nächsten Schluck wird die Säure etwas unschön, bevor leicht ätherische Aromen durchschimmern. Das Bier gewinnt an Kraft, und etwas Karamell ist ebenfalls zu schmecken. Der lange Abgang lässt das Bier insgesamt passabel erscheinen, wird aber zum Ende hin etwas anstrengend. Sechs Punkte!
Bewertung:
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