Biertest - Gotlands Bryggeri Sitting Bulldog
Brauerei:
Gotlands Bryggeri (Spendrups Bryggeri AB) / Visby
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
02.09.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes, sattes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Karamell, fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, süßlich, erfrischend, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
1995 wurde die Gotlands Bryggeri im schwedischen Visby gegründet. Mittlerweile gehört sie zur großen Industriebrauerei Spendrups, dennoch werden weiterhin Biere von sehr guter Qualität gebraut. Nun steht das zweite Testbier dieser Brauerei vor uns. Das "Gotlands Bryggeri Sitting Bulldog" ist ein IPA mit 6,4%vol. Alkohol. Es hat einen sehr tollen, fruchtigen Antrunk. Viel Volumen wird geboten, der Alkoholgehalt unterstützt natürlich anständig dabei. Passend dazu die Süße des Malzes. Auch ist viel Karamell vorhanden. Dazu kommen viele Zitrusaromen durch, darunter Grapefruit, die das Bier sehr trocken machen. Und zum Glück auch sehr süffig. Das Bier ist dadurch komplex, aber eben nicht anstrengend. Und das gefällt uns. Die Bittere ist ausgeprägt, aber nicht übertrieben. Zumal zur Bitteren auch noch Zartbitterschokolade mit dabei ist. Wirklich ein sehr gutes IPA. Prima auch, dass es mal was anderes ist als die Standard Grapefruit-Trocken-Bitter-IPAs... Sehr angenehm zu trinken. Eine sehr gelungene IPA-Interpretation.
Bewertung:
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