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Biertest - Goldener Engel Altbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Goldener Engel e.K. / Ingelheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

18.07.2020


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Altbier


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot, fast schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leichte Säure


Geschmack:

leichte Säure, viel Malz, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das aktuelle Sonderbier hier im Brauhaus Goldener Engel ist ein Altbier! Na, das wird ja spannend. Wie braut man denn hier in Ingelheim so ein Obergäriges? Das "Goldener Engel Altbier" ist optisch sehr ansprechend. Vor allem ist es dunkler als das Düsseldorfer Original. Zu riechen bekomme ich eine leicht säuerlicher Note. Das ist nicht so schön. Der erste Schluck bietet sehr viel Malz! Und einiges an Röstbrot. Leider ist auch hier die Säure relativ dominant. Zum Glück lässt diese aber nach kurzer Zeit nach. Der nächste Schluck bietet dann wieder viel Malz, die Süße ist dabei okay. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen ist durchschnittlich ausgeprägt, ab der Mitte kommt eine leichte Bitte hinzu. Nun schmecken wir auch Schokolade und eine minimale Kaffeenote. Das Bier ist süffig und komplex. Dafür, dass es nicht aus Düsseldorf kommt, ist es gut. Sieben Punkte bekommt das Bier aus Ingelheim am Rhein.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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