Biertest - Goldene Gans St. Burkard Hefeweizen
Brauerei:
Goldene Gans GmbH / Würzburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
12.06.2022
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
mild, leicht nach Banane, süffig, etwas Weizenmalz, dezent würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Drei Biere gibt es hier frisch vom Fass. Ich sitze nach einer 260km langen Fahrradtour von Kulmbach nun am Ziel, dem Biergarten "Goldene Gans" direkt am Main, unweit der Würzburger Alten Mainbrücke. Dafür haben sich die Strapazen doch gelohnt, oder? Ich probiere nun das "Goldene Gans St. Burkard Hefeweizen", das eingeschenkt topp aussieht! Leicht nach Banane riecht es, der Antrunk ist mild, weich und auch die Banane ist geschmacklich vorhanden. Das Weizenmalz schimmert durch, auch wird eine subtile Nelke geboten. Die Kohlensäure ist durchschnittlich intensiv. Der nächste Schluck ist eher zurückhaltend, das Bier ist süffig, aber viel mehr passiert nicht. Im weiteren Verlauf wird zwar der Hopfen etwas deutlicher, das Bier ist aber eher dezent würzig. Das "Goldene Gans St. Burkard Hefeweizen" lässt sich ganz gut trinken, umhauen tut es mich aber nicht. Der sehr lange Abgang wird mit einer feinen Banane abgerundet. Ganz gut!
Bewertung:
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