Biertest - Gold Ochsen Weißbier Hefe
Brauerei:
Brauerei Gold Ochsen GmbH / Ulm
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.01.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes gelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hefig
Geschmack:
hefig, würzig, malzig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Michael Stötzel für die Besorgung dieses Bieres !!!
Fazit:
Die "Gold Weisse"... Wer in der Umgebung von Ulm wohnt, kennt dieses Bierchen garantiert, wer nicht, wird es kennen lernen. Denn es lohnt sich. Es sieht schon mal richtig lecker aus mit seiner anständigen Schaumkrone. Dazu das herrliche Prickeln. Der Geschmack ist zwar lecker, kann aber nicht 100%ig überzeugen, denn diesem Weißbier fehlt die gewisse Fruchtigkeit. Es ist eher am Hopfen orientiert und die Hefe ist auch etwas herber gezüchtet. Aber das hindert nicht daran, dieses Bier lecker zu finden. Es ist in sich geschlossen, super spritzig (man könnte schon fast laut dazu sagen) und würzig. Wie gesagt, mir persönlich fehlt ein wenig das süffige an dem Bier. Ansonsten gut.
Bewertung:
Bernd
2012-12-06
Klar kennt man hier dieses Bier, und genau das Spritzige ist es warum man dieses Weizen so gut trinken kann. Es paast zu jedem Fest und ist auch nicht so schwer wie einige andere, malzige Exemplare. Dieses Weizen läuft auch noch runter wenn man mindestens zwei Teller zu viel gegessen hat!!
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