Biertest - Ægir Palmesøl
Brauerei:
Ægir Bryggeri / Flåm
Herkunft:
Norwegen
Getestet am:
28.05.2024
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Nelke
Geschmack:
viel Nelke und Kohlensäure, viel Banane und Weizenmalz, durchschnittlich würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nur 50 Meter vom Kreuzfahrtschiff entfernt, direkt an der Theke, wo ich meinen Tasting Flight abholte, probiere ich das "Ægir Palmesøl" frisch vom Fass. Dieses helle Hefeweißbier mit 5,5 % Alkohol überrascht mich sofort mit seinem Duft nach Nelke, der sich auch im Antrunk deutlich zeigt. Das Bier präsentiert sich angenehm süßlich und ist dank der reichlichen Kohlensäure sehr spritzig und erfrischend. Beim nächsten Schluck dominiert eine deutliche Bananennote, begleitet von einem subtilen, leicht rauchigen Unterton im Hintergrund. Die Süße bleibt präsent, während der Hopfen eher zurückhaltend ist. Im weiteren Verlauf schmeckt man deutlich das Weizenmalz heraus. Alles in allem ist das "Ægir Palmesøl" ein wirklich schönes Weißbier, das ich gerne weiterempfehle. 7/10 Punkte
Bewertung:
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