Biertest - Giesinger Sternhagel
Brauerei:
Giesinger Biermanufaktur & Spezialitätentbraugesellschaft mbH / München
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
28.05.2020
Testobjekt:
0,33l-Euro-Flasche
Biersorte:
Barley Wine
Alkoholgehalt:
8,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, hefig, würzig, relativ mild, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier in der Düsseldorfer Altstadt an diesem sonnigen Donnerstag Abend. Aus München stammt das "Giesinger Sternhagel", ein Barley Wine mit 8,5%vol. Alk. Das Bernstein ist dunkel, der Schaum ist durchschnittlich ausgebaut und feinporig, der Geruch ist leicht fruchtig. Auch der Antrunk ist fruchtig und mild, etwas Orange kommt durch, dazu noch etwas Mango und eine minimale Passionsfrucht. Was feststeht: Für die Menge Alkohol ist es wirklich mild. Der Hopfen lässt sich mit seiner Würzigkeit im weiteren Verlauf aber nicht lumpen. Ein deutlicher Körper kommt durch. Der nächste Schluck bietet wieder eine milde Süße und Aromen von Birnen und reifen Äpfeln. Danach driftet es erneut ins Würzige ab. Echt lecker... Ein fruchtiger Barley Wine mit einem locker-flockigen Antrunk. Ab der Mitte nimmt es sich zurück, der Nachtrunk ist würzig-lang. Das erste Drittel ist klasse, der Rest geht so. Es reicht aber trotzdem für sehr gute acht Punkte!
Bewertung:
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