Biertest - Gessner Premium Pils
Brauerei:
Privatbrauerei Gessner GmbH & Co. KG / Sonneberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
26.11.2011
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
spritzig, mild, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
2005er-Version: Vielen Dank an Thomas K. für die Besorgung dieses Bieres!
Fazit:
Bewertung 06.07.2005: Pilsbiere sind ja normalerweise eher bitter. So sieht es der hohe Hopfengehalt eigentlich vor. Dieses "Gessner Premium Pils" ist eher ein lieblicher Vertreter dieser herben Biersorte. OK, aber das muss ja nicht schlecht sein. Also, öffnen wir die Flaschen mit einem dezenten Plopp und rein damit ins Glas. Schöner, fester Schaum. Herrlich. Der erste Schluck hat es dann auch schon in sich. Wie gesagt, eher mild und rund. Ein kleiner kerniger Ton mischt sich da in den dann malziger werdenden Geschmack ein. Nett. Der Hopfen ist auch ständig präsent, aber eher in der milden, subtilen Art. Das kommt aber ganz gut. Man merkt diesem Bier die Leidenschaft an. Kein Industriebier, sondern so etwas wie Liebe beim Brauen tritt hier vor. Und genau das macht dieses Bier zu einem Besonderen. Denn hier ist noch so etwas wie Charakter erschmeckbar. Kernig, vollmundig, intensiv. Schönes Pilsbier! 10 von 10 Punkten.
Bewertung 26.11.2011: Das sind die schwierigsten Biertests. Ein 10-Punkte-Bier stellt sich nach der Wartepause von fünf Jahren erneut vor. Auf der anderen Seite: Dieses Tests sind mir auch die liebsten, weil es sich hier um klasse Biere dreht. Also, dann wollen wir auch direkt die Bügelflasche öffnen. Ein Traum in Weiß und Goldgelb. Ja, das sieht lecker aus. Der erste Schluck ist eine Mischung aus süßlichem Malz und einer zu Beginn subtilen Hopfenbitteren. Wobei bitter vielleicht etwas übertrieben ist. Die Süffigkeit des Malzes überwiegt alle anderen Aromen. Nicht schlecht. Vor allem ist das Wasser butterweich. Dieses läuft mal wirklich runter wie Öl. Die Kohlensäure sorgt mit ihrer feinen Spritzigkeit für eine gewisse Lebendigkeit. Lecker ist das Gessner, man schmeckt, dass hier hochwertige Zutaten am Start sind, dennoch haut es mich heute nicht um. Lecker, aber mir eine Spur zu wenig Hopfen im vorderen Drittel. Die zehn Punkte kann ich heute nicht geben, aber für acht Punkte reicht es. 8 von 10 Punkten.
Bewertung:
Steffen
2010-07-27
hat eine sehr helle Farbe, ich finde es ein wenig dünn, aber leckerer Durstlöscher
Gessner Alt-Sumbarcher Dunkel
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